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月餅為什么那么貴 從它本身的意義以及供求關系說起

來源:秀目網  編輯:半面妝   時間:2018-09-22 15:21:59

  中秋節吃月餅本身就是一種習俗了,中秋節賞花賞月吃月餅,好不快哉,然而這月餅,往往卻令人“敬而遠之”,因為它很貴!那么月餅到底貴在哪里?

 

  月餅本身的意義

 

  月餅本身有團圓之意,古時候用作祭品,至今在部分地區也依舊是祭品,祭祀月神之用。祭祀完畢之后會拿來食用,月餅意為天上地下一切都團圓如意。

 

  每件的物品的價值就在于看它本身有沒有什么意義,所以,月餅賦予了不一樣的價值。這也讓月餅有了貴的道理。
 


 

  月餅的包裝和材料

 

  相信大家都知道,一盒月餅可以說是里三層外三層的包裝,外盒精美,內盒華麗,如此以來包裝費就貴了不少;再者就是月餅所需的材料,一般常見的月餅,就是五仁,蓮蓉,綠豆等等這樣尋常的餡料。

 

  然而有的商家為了拔高價格,從中獲取利益,在包裝下功夫還不夠,還要在材料中下功夫,什么鮑魚,蟹肉,龍蝦等等海鮮都被利用起來,成為了別樣的口味月餅,因此,月餅的價格自然而然就貴了不不少。

 

  另外近年來很火的冰皮月餅,水果月餅,鮮花月餅這些非傳統類月餅,因為它們本身的制作工序比傳統月餅還要少,也不像傳統月餅那般是高油高糖制成的,防腐能力比傳統能力還弱,運輸過程則需要采用保鮮運輸,這也讓非傳統月餅要比傳統月餅更貴。
 


 

  月餅的購置期限

 

  首先,月餅本身是不可替代的。月餅在中秋節是獨特的存在,你沒有辦法拿一個燒餅或者一個烤餅去替代月餅。

 

  其次,月餅受到了時令的限制。比如粽子現在依舊有人吃,只是很少,湯圓也有人吃,只是很少,但是幾乎沒有多少人會在除了中秋節之外的時段吃月餅。一般也不怎么賣,月餅商也不會提供。一個是因為月餅吃多了會膩,另外一個則是中秋的月餅多到吃不完。

 

  一般供大于求,價格就降低,而供小于求,價格就升高,而到了中秋節這一天,月餅幾乎是處于供不應求的狀態,價格猛漲是自然的,加上沒有用其他的東西代替月餅,這也讓月餅的價格再度漲。

 

  消費者購買月餅的心理

 

  這一點要涉及到上述所說包裝有關系。不能否認,月餅需要增多,大多數跟消費者本身愛面子脫離不了關系。

 

  很多消費者購買月餅大多數都是沖著月餅的包裝去的,無論里面的東西好吃不好吃,包裝一點要好看,因為大多數的月餅是送禮用的,面子還是要的。這也致使各種所謂月餅禮盒橫空出世,滿目琳瑯。
 


 

  另外,送禮是相互的,對方送你一盒精美的月餅,你不可能不回或者回一份看起來檔位很低的月餅,起碼要跟對方所送的月餅相持平。這也促使月餅一定程度的供不應求價格增長。

 

  綜上,月餅本身是有意義的東西,但是如果讓月餅成為了中秋節炫耀東西而不是送一個心意,那么這月餅送得未免也太不走心了。

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